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冻干机VS普通干燥到底胜在哪?

发布时间:2021-03-04   点击次数:72次
   冻干机符合生物制药标准的结构设计,冻干腔体内部圆角、表面粗糙度、搁板平整度、腔体内部材料均满足制药标准;控制系统稳定可靠。采用PLC可编程逻辑控制系统和彩色触摸屏,系统运行更稳定可靠,人机交互友好,中英文语言转换,可以实现移动端、PC端远程控制,具有多级权限。实时显示记录真空度、冷阱温度、样品温度、搁板温度并形成冻干曲线,每分钟存储一次数据,可连续记录样品和设备状况数据,支持数据离线浏览、分析、打印及存储,配置USB通讯接口和TCP接口。冻干过程可控制,冻干过程均由可编程程序自动控制,半自动或全自动控制可实时切换,实现冻干过程全程参数控制;冻干室与冷阱腔体分离设计,实现了药品级中试机标准的同时更大的提高了捕水效率和能力。
  冻干机VS普通干燥到底胜在哪里?
  普通干燥是保持物质不致腐坏变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。
  而冻干机冻干技术不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。冻干技术不会损失食品的营养成分,如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。
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